НОКАУТИРУЮЩИИ
ЦЫПЛЕНОК
ЗАМЕШАЙ
МАРИНАД
Тебе понадобятся: по 1ч. л.
молотого душистого перца, чили,
черного перца, корицы, гвоздики,
тимьяна (все- малаше)и .соли, 2зубчика
чеснока и небольшая луковица, сок
2 апельсинов и 1 лайма, 1ст. л. меда.
Смешай специи в ступке, мелко нарежь
чеснок и луковицу, все вместе с соком
цитрусовых взбей в блендере
в более-менее однородную
>
массу. Готово, можешь
/ /
пачкать курицу.
/ /
4'
п
Л
' 1
!» /
>
•
\
I
1
’
/
г с
От боксера
Дэвида Хэя
оке требует от тебя двух едва
ли не противоположных ка-
честв. Первое: взрывной мощи
удара, чтобы закончить бой
в первом раунде. Если же этот фо-
кус не удался, включается требова-
ние №2: понадобится выносливость,
чтобы отражать удары тяжелых ку-
лаков все 12 раундов. Диета боксе-
ра из Великобритании, экс-чемпи-
она мира Дэвида Хэя спланирована
так, чтобы эти качества в его теле со-
ставляли идеальную комбинацию.
"Например, углеводы Дэвид обыч-
но получает из ты квы, батата, киноа
или коричневого риса - продуктов,
из которых энергия при перевари-
вании высвобождается медленно.
Они способны долго держать боксе-
ра на ногах", - рассказывает тренер
спортсмена Бобби Рич. Ну а гвозди-
ка, входящая в состав адской ямай-
ской смеси "джерк” - натуральное
обезболивающее. Не помешает, ког-
да в следующий раз кто-нибудь со-
берется поставить тебе фингал.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 куриные
грудки
2 крупные горсти
киноа или
булгура
5 соцветий
брокколи
Маринад "джерк"
(рецептсм.
наверху)
ПРИГОТОВЬ
Поруби куриную грудку на куски
в палец толщиной, хорошенько на-
три маринадом и оставь так на ночь.
На следующий день поставь на мед-
ленный огонь на 12 минут смесь ки-
ноа и булгура, параллельно под-
жарь курицу (минут 5, не более)
и свари брокколи. Все перемешай
и ставь на стол.
ФЕВРАЛЬ 20)4
